di ogni copertura va alla piattaforma. Su un sabato sera da 3.000 € di incasso stai regalando circa 840 € a qualcuno che non cucina.
Per ristoranti, pizzerie, pub e catering
Ogni prenotazione che arriva da TheFork o Deliveroo è un piatto che regali a qualcun altro.
Un menu digitale che apre in un secondo su mobile — non un PDF che gira storto. Prenotazioni dirette via WhatsApp: il cliente parla con te, non con un algoritmo che domani gli mostrerà anche il tuo concorrente. Zero commissioni. Zero dati che finiscono ad altri.
Risposta in pochi minuti · Preventivo gratuito
è il tempo che un utente mobile aspetta un PDF prima di chiudere. Non va da un concorrente: va su TheFork, dove trova anche lui.
di commissione sulle prenotazioni che arrivano dal tuo sito. Il cliente era già tuo — stavi solo pagando qualcun altro per dirtelo.
01
Il vero problema
Il locale funziona. È il margine che non torna.
Non è colpa del cibo, non è colpa del servizio. È che stai pagando tre intermediari per portarti clienti che ti conoscevano già. TheFork ti mostra ai nuovi — ma prende la commissione anche sui vecchi che tornano per abitudine. Deliveroo consegna per te — ma il cliente impara a ordinare da Deliveroo, non da te. Ogni prenotazione che transita da una piattaforma è un cliente che resta loro, non tuo.
Sono le 19:45. Qualcuno cerca "dove mangiare stasera", trova il tuo nome su Google, clicca — e si trova davanti a un PDF che gira su mobile. Lo schermo ruota, il testo è minuscolo, i prezzi non si leggono. In meno di quattro secondi ha aperto TheFork. Non perché non gli piacevi — semplicemente era più comodo.
Viene da tre anni. Ti manda amici. Adora il posto. Ma ogni volta prenota su TheFork "perché ce l'ho già sul telefono". Non è infedeltà: è inerzia cognitiva — fa quello che ha sempre fatto. E tu stai pagando una commissione del 28% su qualcuno che ti avrebbe cercato comunque.
Sabato sera. Un gruppo su WhatsApp sta decidendo dove andare. Qualcuno manda link. Si guardano i siti cinque secondi ciascuno. Il criterio non è il menu: sono le foto, l'atmosfera, quanto sembra buono al primo colpo d'occhio. Se il tuo sito non vince quei cinque secondi, la serata va al locale accanto.
02
Lo schema
Stessa ricerca, due destini. La differenza la fa il tuo menu.
Il cliente parte da Google. Da lì in poi, o finisce su una piattaforma che ti taglia il margine, o prenota direttamente da te.
Schema · percorso della prenotazione
Cliente cerca un locale
"pizzeria sabato sera" · decide guardando lo schermo
Menu PDF / sito assente
PDF lento, non leggibile
tre scroll, nessun prezzo chiaro
Apre TheFork o Deliveroo
trova anche i tuoi concorrenti
Prenota su piattaforma
commissione 25–30%
il cliente rimane loro
Menu digitale CREO
Menu chiaro, foto e prezzi
apre in un secondo su mobile
Vuole venire, prenota
WhatsApp o form diretto
Prenota da te
0€ commissioni
il cliente è tuo
Differenza = a chi va il margine
03
Quello che il cliente si chiede
Tre secondi, tre domande. Il tuo sito le risponde o le perde.
"Cosa posso ordinare, e quanto costa?"
Un menu digitale integrato nel sito: apre in meno di un secondo su qualsiasi smartphone, con foto, descrizioni e prezzi leggibili senza zoom. Il PDF non è un menu — è un ostacolo. Chi arriva sul tuo sito deve trovare subito quello che gli serve, non cercarsi un lettore.
Aggiornamenti su richiesta inclusi · pannello autonomo con pacchetto dedicato.
"Posso prenotare un tavolo adesso?"
Un pulsante di prenotazione diretta visibile dalla prima schermata, senza scroll. Via WhatsApp o form: il cliente ti scrive a te, non a una piattaforma che poi ti gira la notifica. Nessuna commissione, nessun dato che finisce nel database di qualcun altro. E il giorno dopo puoi richiamare tu — perché il numero ce l'hai tu.
Zero commissioni · i dati del cliente restano tuoi.
"Ho voglia di andarci?"
La scelta di un locale non è razionale — è visiva. Chi sta decidendo dove andare sabato sera non legge la storia del ristorante: guarda le foto e sente se gli viene fame. Il design vende l'esperienza prima ancora che il cliente arrivi. Se le tue immagini non fanno scattare quel momento, la serata va al locale che le ha curate meglio.
Design su misura · le tue foto valorizzate al meglio anche se non sono professionali.
04
Esempio concreto
Ecco come potrebbe essere il tuo sito.
Ligure Nero
Ristorante · Fine Dining · Liguria
Un ristorante fine dining in Liguria: menu degustazione, carta dei vini curata, atmosfera minimal. Abbiamo costruito una demo completa che mostra esattamente cosa può fare un sito CREO — menu a libro sfogliabile, galleria immagini reali, prenotazione diretta via WhatsApp, senza piattaforme in mezzo.
- Menu digitale sfogliabile — 5 categorie navigabili, leggibile su qualsiasi telefono, aggiornabile quando vuoi.
- Prenotazioni dirette via WhatsApp — il cliente prenota da te, senza commissioni, senza intermediari.
- Design su misura — grafica che racconta l'identità del locale, non un template che potrebbe essere di chiunque.
05
Dubbi legittimi
Le domande che ti stai facendo.
Sono già su TheFork / Deliveroo — mi basta quello?
Le piattaforme ti portano visibilità su chi non ti conosce ancora — e ha senso tenerle per quello. Il problema è che prendono la commissione anche sui clienti che ti conoscono già e che ti avrebbero cercato comunque. Quelle prenotazioni stai pagandole due volte: una volta con il lavoro che hai fatto per fidelizzarli, e una volta con il 28% che va alla piattaforma. Un sito diretto non sostituisce TheFork — recupera il margine che stai regalando ai tuoi abituali.
Il menu cambia ogni settimana — come lo tengo aggiornato?
Due modi, scegli quello che si adatta al tuo ritmo. Se preferisci non pensarci: mandi un messaggio su WhatsApp con le modifiche e aggiorniamo noi, di solito entro 24 ore. Se vuoi controllare tutto in autonomia: c'è un pannello semplice — scrivi il piatto, il prezzo, salvi, e il sito si aggiorna in tempo reale. Nessuna dipendenza da noi per ogni piccola modifica.
Quanto costa — e quando lo recupero?
Pagamento unico, il sito è tuo per sempre, nessun abbonamento. L'unica eccezione possibile è il dominio — se lo gestiamo noi, ha un costo di 50 € l'anno; se preferisci gestirlo in autonomia, lo acquisti direttamente da un registrar a un costo inferiore (in genere 10–15 € annui). Il preventivo dipende da cosa ti serve (menu, prenotazioni, galleria) e te lo diciamo chiaro prima di iniziare. Fai un calcolo rapido: se in un mese sposti anche solo cinque tavoli da TheFork al tuo sito, a 60€ di conto medio e 28% di commissione, recuperi circa 84€. Il sito si paga da solo in pochi mesi — e poi il margine rimane tutto tuo.
Le mie foto non sono professionali — è un problema?
Nella maggior parte dei casi no. Uno smartphone recente con luce naturale produce immagini più che sufficienti — quello che fa la differenza è come vengono selezionate, ritagliate e impaginate. Ti guidiamo noi: quali scatti usare, quali evitare, come valorizzare anche materiale che sembra ordinario. Se vuoi fare un passo in più con un fotografo food, possiamo segnalarti qualcuno di fiducia.
CREO · Agenzia di marketing
Il sito è il primo passo. Possiamo seguire tutta la presenza online del tuo locale.
Oltre al sito, ci occupiamo di social media, SEO locale, Google Ads e foto del piatto — per riempire i tavoli a Roma e sulla Costa Azzurra.
Scopri tutti i servizi →CREO
Pochi nuovi progetti al mese — per seguirli come meritano
15 minuti, nessun impegno
Dimmi quante prenotazioni passano per le piattaforme. Ti dico quanto ti costano davvero.
Una chiamata breve: mi racconti come lavori oggi — quante prenotazioni, quale piattaforma, che tipo di clienti. Ti dico con numeri alla mano se un sito diretto ha senso per il tuo locale, quanto puoi recuperare e cosa serve concretamente. Se non conviene, te lo dico subito. Se conviene, partiamo.
I prezzi sono pubblici. Nessuna sorpresa →